企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 李经理 先生 |
手机号码: | 13656366399 |
公司官网: | ruihe3_vip.tz1288.co.. |
公司地址: | 山东省诸城市朱家村工业园 |
斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、肉制品乳化机斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。完全采用不锈钢作原料,结构大方美观、易清洗,肉类斩拌机,达到国家仪器卫生标准工艺***、设计香肠流水线合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。
斩拌机的正确使用
1、严禁将硬性物品如:金属工具掉入锅内运转时损坏**,造成险情
2、工作时,操作人员不得将手伸进锅内。
3、设备上面,不得放有任何物品,避免掉入锅内造成险情
4、操作电盘,注意防水,避免短路,漏电及电器损坏等
5、工作时,斩拌机,由高速刀向低速刀转换时,先按刀停按钮,3秒后,再启动低速刀及锅,避免损坏电机。
斩拌机
1、班前检查斩拌刀磨损情况,及时进行***研磨,保持刃口锋利。若斩切物料含纤维成分,建议刀具使用油石研磨每日一次,可持续保证刃口的锋利,有益于延具的使用寿命。
2、斩拌刀研磨后,同组的两篇斩拌刀气重量比不得大于3g。
3、拆装斩拌刀时,应使用***扳手,注意此工具用以松紧刀轴的锁紧螺母用,香肠斩拌机,刀轴的锁紧螺母为反扣,锁紧时应为逆时针。
4、在转盘的对刀区调斩拌刀与转盘的间隙,全自动斩拌机,每片刀具与转盘的间隙均不得小于2㎜。
5、装好斩拌刀后,必须用手转动刀轴确认无阻力后方可盖上刀盖,以便电机的再次启动。
6、设备应保持清洁,定期加油、维护保养,使其处于z佳状态。